Menú Degustación

Un concepto diferente y privado donde el chef crea una propuesta vanguardista que transportan al comensal a momentos inolvidables al paladar, aquí podrán vivir una experiencia gastronómica no tradicional donde tendrá el privilegio de sentarse en la mesa del chef en un open kitchen para disfrutar, el observar el emplatado de cada uno de los ocho viajes propuestos lo llevará a interactuar con el chef intentando adivinar de qué está compuesto cada plato y todos sus ingredientes que logran los sabores perfectos que componen cada receta mientras los maridan con el vino propuesto por el Sommelier, una experiencia desde adentro.

En este viaje el comensal vivirá la experiencia de un menú degustación de ocho y seis tiempos en los distintos formatos ofrecidos, cada uno maridado con una bebida diferente donde seis serán con vino y los últimos dos sorpresa, de los ocho tiempos uno es el postre, en este formato el comensal estará sentado frente al chef y podrá observar todo el emplatado, el tiempo dependerá del menú escogido, ocho tiempos de dos horas y media a tres horas y en el de seis tiempos de dos horas a a dos horas y media, las reserva se debe hacer con un mínimo de siete días,  sólo se atiende un grupo por noche así que la cocina tendrá toda la atención del grupo y claro está el chef Personal  toda la velada, lo más interesante del viaje es que los comensales no sabrán que van a comer,  pero sí aseguramos que les va a encantar y saldrán totalmente satisfechos.

NOTA: En el caso de existir alguna o varias restricciones alimentarias se debe explicar a la hora de la reserva para que el chef y su equipo hagan los cambios correspondientes.

El taller de Billy Restaurante
El taller de Billy Restaurante

MENÚ DEGUSTACIÓN 8 TIEMPOS MARIDADOS

cENA ROMANTICA 2 PAX

Menú degustación de 8 tiempos
Maridados, decoración, flores, candelas y el brindis.

$137

EXPERIENCIA 2PAX

Menú degustación de 8 tiempos maridado.

$123

EXPERIENCIA 3-4PAX

Menú degustación de 8 tiempos maridado.

$ 97

EXPERIENCIA 5-6PAX

Menú degustación de 8 tiempos maridado.

$91

EXPERIENCIA 8 PAX EN ADELANTE

Menú degustación de 8 tiempos maridado.

$94

MENÚ DEGUSTACIÓN 6 TIEMPOS MARIDADOS

cENA ROMANTICA 2 PAX

Menú degustación de 6 tiempos
Maridados, decoración, flores, candelas.

$117

EXPERIENCIA 2PAX

$103

EXPERIENCIA 3-4PAX

$ 77

EXPERIENCIA 5-6PAX

$71

EXPERIENCIA 8 PAX EN ADELANTE

$74



Todos los precios son por persona, no ofrecemos opción de descorche sólo en el menú a la carta si brindamos la opción, cada tiempo se marida con un vino distinto y dos opciones sorpresa en el de ocho tiempos para el de seis tiempos todos serán vino.