Terms and conditions
Last updated: July 2025
Welcome to Billy Sazón's Workshop. By making a reservation or attending a dining experience, you agree to the following Terms and Conditions:
1. General Information
Billy Sazón's Workshop is a fine-dining restaurant offering a 12-course tasting menu inspired by Costa Rican modernist cuisine. Each experience is intimate, chef-led, and includes exclusive pairings.
2. Reservations
Reservations can be made through www.billysazon.com/reservations or by calling/WhatsApp +506 6116 5797.
To confirm your reservation, a 50% deposit is required within the next 24 business hours.
Reservations not paid within this period will be automatically canceled.
3. Hours and Duration
Wednesday: 7:00 p.m.
Thursday to Saturday: 5:30 p.m. and 8:30 p.m.
Sunday: 6:00 p.m.
The experience lasts approximately 2 to 2.5 hours. There is no rush service. Late arrivals may impact the experience.
4. Children
Only children under 12 are allowed to attend private events (10+ people). For regular experiences, children 12 and older are only allowed to attend after 5:30 p.m.
5. Pricing
The 12-course tasting menu with wine pairing has a fixed price per person. Please check the updated pricing table on our website.
6. Allergies and Dietary Preferences
Allergies or restrictions must be communicated at the time of booking.
We do not offer vegan or keto menus. We can adapt the menu for vegetarians if there are no mushroom restrictions. Traces of gluten may be present.
7. Customer Conduct
We reserve the right to refuse admission in the event of inappropriate or disruptive behavior toward other diners or staff.
8. Liability
We are not responsible for unreported allergic reactions or force majeure. In such cases, reservations may be rescheduled within 12 months.
9. Contact
WhatsApp/Phone: +506 6116 5797
Website: www.billysazon.com
🇨🇷 Términos y Condiciones
Última actualización: Julio 2025
Bienvenido a El Taller de Billy Sazón. Al realizar una reserva o asistir a una experiencia gastronómica, usted acepta los siguientes Términos y Condiciones:
1. Información General
El Taller de Billy Sazón es un restaurante de alta cocina que ofrece un menú degustación de 12 tiempos bajo el concepto de cocina modernista costarricense. Cada experiencia es íntima, guiada por el chef, e incluye maridajes exclusivos.
2. Reservaciones
Las reservaciones se realizan a través de www.billysazon.com/reservations o al teléfono/WhatsApp +506 6116 5797.
Para confirmar la reserva, se requiere un adelanto del 50% dentro de las siguientes 24 horas hábiles.
Reservaciones no pagadas en este plazo serán canceladas automáticamente.
3. Horarios y Duración
Miércoles: 7:00 p.m.
Jueves a sábado: 5:30 p.m. y 8:30 p.m.
Domingo: 6:00 p.m.
La experiencia tiene una duración aproximada de 2 a 2.5 horas. No se acelera el servicio. Las llegadas tardías pueden afectar la experiencia.
4. Niños
Solo se permite la asistencia de menores de 12 años en eventos privados (10+ personas). En las experiencias regulares, se permite la entrada únicamente a mayores de 12 años en el turno de 5:30 p.m.
5. Precios
El menú degustación de 12 tiempos con maridaje tiene un precio fijo por persona. Verifique la tabla de precios actualizada en nuestro sitio web.
6. Alergias y Preferencias Alimentarias
Las alergias o restricciones deben informarse al momento de hacer la reserva.
No ofrecemos menús veganos ni cetogénicos. Podemos adaptar el menú para vegetarianos si no hay restricción con hongos. Puede haber trazas de gluten.
7. Conducta del Cliente
Nos reservamos el derecho de admisión en caso de conducta inapropiada o comportamiento disruptivo hacia otros comensales o personal.
8. Responsabilidad
No nos hacemos responsables por reacciones alérgicas no informadas ni por causas de fuerza mayor. En tales casos, las reservas podrán reprogramarse dentro de un plazo de 12 meses.
9. Contacto
WhatsApp/Teléfono: +506 6116 5797
Sitio web: www.billysazon.com
